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- GIGOT D'AGNEAU AU MIEL ET AU THYM

GIGOT D'AGNEAU AU MIEL ET AU THYM

Type de plat :

Recettes

Préparation :

10 min

Cuisson :

1h à 1h30

Difficulté :

Coût :

ingrédients (pour 8 personnes)

1 gigot d'agneau
miel épais (pas liquide)
thym
4 gousses d'ail frais
beurre
sel et poivre

Recette

1- Préchauffez le four à 180°c (th6).

2- Tartinez le gigot de miel et ajoutez-y quelques noisettes de beurre. Placez le gigot ainsi préparé dans un plat allant au four.

3- Ajoutez le thym, ainsi que les gousses d'ail coupées en 4 et laissez rôtir 10 à 15 min par 500 g de viande. Arrosez du jus de cuisson et d'un verre d'eau si besoin.

Les conseils de Max :

Incisez la graisse du gigot à la préparation afin de faciliter la fonte de la graisse à la cuisson.

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